不要烤箱教你用平底锅就能做出千层蛋糕!全家都爱吃

【发布日期】:2019-07-09【查看次数】:

  千层蛋糕为法式甜点的经典款式,后经不断的传承改进,发展成为目前款式众多的蛋糕!

  今天教大家做一下千层蛋糕,即使家里没有烤箱也能做,只需一个不粘的平底锅即可,做好的芒果千层蛋糕,冷藏一下口味更佳哦!

  主料:低筋面粉80g、糯米粉40g、纯牛奶260g、鸡蛋3个、细砂糖25g、黄油20g

  4、加入溶化的黄油,再次搅打均匀。将搅好的面糊过筛2-3次,筛掉粉粒和大气泡。

  5、不粘平底锅用小火烧热,倒入一勺面糊,迅速晃动平底锅,摊成薄薄的一层,面糊受热凝固后就煎好了。

  12、如此反复做法,直到饼皮做完。做好后放入冰箱,冷藏4小时以上或过夜定型后再切,刚做好就切会蹋的。

  4、淡奶油和果肉的用量要根据个人的喜好和蛋糕的大小进行适量调整。返回搜狐,查看更多开奖现场

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